REZEPT: vegetarischer Tortellinisalat //food

Jetzt, wo der Mai begonnen hat, beginnt auch langsam die Grill-Saison. Schon seit ihr klein bin, liebe ich Grillen und freue mich jedes mal aufs neue darauf. Es ist nicht nur das Essen, sondern einfach auch das ganz drum herum. Da das hier aber ein Rezept werden soll, geht es heute nicht um das drum herum, sondern doch um das Essen. Wir essen immer Salate zum Grillen und der folgende Tortellinisalat schmeckt hervorragend dazu. Da er vegetarisch ist, gibt es auch einen Grund für die Vegetarier, sich aufs Grillen zu freuen 😉

DSC01120

Zutaten:

  • eine Packung Tortellini mit vegetarischer Füllung
  • eine Dose Pilze
  • eine Dose Mais
  • eine Zwiebel
  • eine Paprika
  • ein Glas Miracel Whip
  • Balsamicoessig
  • ORegano
  • Salz
  • Pfeffer

DSC01136.JPG

So geht’s:

Zuerst kocht ihr die Tortellini nach Packungsanweisung. In der Zwischenzeit, wascht und würfelt ihr die Paprika und schält und würfelt ihr die Zwiebel. Für die Sauce mischt ihr nach Gefühl das gesamte Miracel Whip mit ein bisschen Balsamicoessig und würzt das Dressing mit Salz und Peffer. Die Dosen öffnene, das Wasser abschütten und Pilze und Mais zu der Paprika, der Zwiebel und den fertigen Tortellini geben. Mit dem Dressing mischen und mit Oregano würzen.

Fertig!

DSC01134

Guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen!

xoxo Lila

Merken

5 Kommentare zu „REZEPT: vegetarischer Tortellinisalat //food

  1. Hach ich liebe Tortellini Salat und mein Vegetarier Salat blutet, seitdem ich ihn so oft nicht mehr essen kann weil Schinkenstreifen oder so drin sind. Super Rezept, dann werde ich mir wohl immer meinen eigenen Salat zur GRillparty mitbringen 🙂

    Lg Alina von http://www.selfboost.de

    Gefällt 1 Person

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s